Levaduras no convencionales en crianza sobre lías
- Ignacio Belda
- Javier Ruiz
- Eva Navascués
- Domingo Marquina
- Fernando Calderón
- Santiago Benito
- Antonio Santos
ISSN: 0037-184X
Ano de publicación: 2016
Título do exemplar: Productos enológicos
Número: 3473
Páxinas: 963-966
Tipo: Artigo