Influencia de las prácticas vitícolas en la acumulación de precursores aromáticos en la uva
- Díez, J.
- González, U.
- Arévalo Villena, María
- Ubeda Iranzo, Juan Francisco
- Briones Pérez, Ana Isabel
- Navascués López Cordón, Eva
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-089-2
Ano de publicación: 2006
Páxinas: 277-288
Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (27. 2005. Almendralejo)
Tipo: Achega congreso