Nutritional study of Xanthomonas campestris in xanthan gum production by factorial design of experiments

  1. Garcá-Ochoa, F.
  2. Santos, V.E.
  3. Fritsch, A.P.
Zeitschrift:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Datum der Publikation: 1992

Ausgabe: 14

Nummer: 12

Seiten: 991-996

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0141-0229(92)90083-Z GOOGLE SCHOLAR
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