Sanitation of selected ready-to-eat intermediate-moisture foods of animal origin by E-beam irradiation

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Revista:
Foodborne Pathogens and Disease

ISSN: 1535-3141,  1556-7125

Año de publicación: 2012

Volumen: 9

Número: 7

Páginas: 594-599

Tipo: Artículo

DOI: 10.1089/FPD.2011.1111 GOOGLE SCHOLAR
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