Mediterranean Products

  1. Hierro, E.
  2. Fernández, M.
  3. De La Hoz, L.
  4. Ordóñez, J.A.
Buch:
Handbook of Fermented Meat and Poultry: Second Edition

ISBN: 9781118522691

Datum der Publikation: 2014

Seiten: 301-312

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1002/9781118522653.CH35 GOOGLE SCHOLAR
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