Effect of lairage time (0h, 3h, 6h or 12h) on glycogen content and meat quality parameters in suckling lambs

1. Díaz, M.T.
2. Vieira, C.
3. Pérez, C.
4. Lauzurica, S.
5. de Chávarri, E.G.
6. Sánchez, M.
7. De la Fuente, J.