ELISA-based detection of mislabeled albacore (Thunnus alalunga) fresh and frozen fish fillets

  1. Carrera, E.
  2. Terni, M.
  3. Montero, A.
  4. García, T.
  5. González, I.
  6. Martín, R.
Revista:
Food and Agricultural Immunology

ISSN: 1465-3443,  0954-0105

Any de publicació: 2014

Volum: 25

Número: 4

Pàgines: 569-577

Tipus: Article

DOI: 10.1080/09540105.2013.858310 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus