ELISA-based detection of mislabeled albacore (Thunnus alalunga) fresh and frozen fish fillets

  1. Carrera, E.
  2. Terni, M.
  3. Montero, A.
  4. García, T.
  5. González, I.
  6. Martín, R.
Revista:
Food and Agricultural Immunology

ISSN: 1465-3443,  0954-0105

Ano de publicación: 2014

Volume: 25

Número: 4

Páxinas: 569-577

Tipo: Artigo

DOI: 10.1080/09540105.2013.858310 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
Fonte de datos: Scopus