ELISA-based detection of mislabeled albacore (Thunnus alalunga) fresh and frozen fish fillets

  1. Carrera, E.
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Zeitschrift:
Food and Agricultural Immunology

ISSN: 1465-3443,  0954-0105

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 25

Nummer: 4

Seiten: 569-577

Art: Artikel

DOI: 10.1080/09540105.2013.858310 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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