PCR-based assay for the detection of Alternaria species and correlation with HPLC determination of altenuene, alternariol and alternariol monomethyl ether production in tomato products

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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2012

Volumen: 25

Número: 1

Páginas: 45-52

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2011.10.009 GOOGLE SCHOLAR
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