PCR-based methodology for the authentication of grouper (Epinephelus marginatus) in commercial fish fillets

  1. Asensio, L.
  2. González, I.
  3. Rojas, M.
  4. García, T.
  5. Martín, R.
Aldizkaria:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Argitalpen urtea: 2009

Alea: 20

Zenbakia: 7

Orrialdeak: 618-622

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2008.09.006 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus