Detection of grouper mislabelling in the fish market by an immunostick colorimetric ELISA assay

  1. Asensio, L.
  2. Samaniego, L.
  3. Pavón, M.A.
  4. González, I.
  5. García, T.
  6. Martín, R.
Revista:
Food and Agricultural Immunology

ISSN: 0954-0105,  1465-3443

Any de publicació: 2008

Volum: 19

Número: 2

Pàgines: 141-147

Tipus: Article

DOI: 10.1080/09540100802100202 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus