Detection of grouper mislabelling in the fish market by an immunostick colorimetric ELISA assay

  1. Asensio, L.
  2. Samaniego, L.
  3. Pavón, M.A.
  4. González, I.
  5. García, T.
  6. Martín, R.
Revista:
Food and Agricultural Immunology

ISSN: 0954-0105,  1465-3443

Ano de publicación: 2008

Volume: 19

Número: 2

Páxinas: 141-147

Tipo: Artigo

DOI: 10.1080/09540100802100202 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus