Real-time PCR for detection and quantification of red deer (Cervus elaphus), fallow deer (Dama dama), and roe deer (Capreolus capreolus) in meat mixtures

  1. Fajardo, V.
  2. González, I.
  3. Martín, I.
  4. Rojas, M.
  5. Hernández, P.E.
  6. García, T.
  7. Martín, R.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 2008

Volumen: 79

Número: 2

Páginas: 289-298

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2007.09.013 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus