Application of random amplified polymorphic DNA (RAPD) analysis for identification of grouper (Epinephelus guaza), wreck fish (Polyprion americanus), and Nile perch (Lates niloticus) fillets

  1. Asensio, L.
  2. González, I.
  3. Fernández, A.
  4. Rodríguez, M.A.
  5. Lobo, E.
  6. Hernández, P.E.
  7. García, T.
  8. Martín, R.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Año de publicación: 2002

Volumen: 65

Número: 2

Páginas: 432-435

Tipo: Artículo

DOI: 10.4315/0362-028X-65.2.432 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible