Application of random amplified polymorphic DNA (RAPD) analysis for identification of grouper (Epinephelus guaza), wreck fish (Polyprion americanus), and Nile perch (Lates niloticus) fillets

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Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Año de publicación: 2002

Volumen: 65

Número: 2

Páginas: 432-435

Tipo: Artículo

DOI: 10.4315/0362-028X-65.2.432 GOOGLE SCHOLAR

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