Monoclonal antibodies and an indirect ELISA for detection of psychrotrophic bacteria in refrigerated milk

  1. Gutiérrez, R.
  2. González, I.
  3. García, T.
  4. Carrera, E.
  5. Sanz, B.
  6. Hernández, P.E.
  7. Martin, R.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Ano de publicación: 1997

Volume: 60

Número: 1

Páxinas: 23-27

Tipo: Artigo

DOI: 10.4315/0362-028X-60.1.23 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus