Sandwich ELISA for detection of horse meat in raw meat mixtures using antisera to muscle soluble proteins

  1. Martín, R.
  2. Azcona, J.I.
  3. García, T.
  4. Hernández, P.E.
  5. Sanz, B.
Aldizkaria:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Argitalpen urtea: 1988

Alea: 22

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 143-153

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0309-1740(88)90088-5 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus