Monoclonal antibody sandwich ELISA for the potential detection of chicken meat in mixtures of raw beef and pork

  1. Martín, R.
  2. Wardale, R.J.
  3. Jones, S.J.
  4. Hernández, P.E.
  5. Patterson, R.L.S.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 1991

Volumen: 30

Número: 1

Páginas: 23-31

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0309-1740(91)90031-K GOOGLE SCHOLAR
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