Influence of dietary α-tocopheryl acetate supplementation of pigs on oxidative deterioration and weight loss in sliced dry-cured ham
ISSN: 0309-1740
Ano de publicación: 1999
Volume: 51
Número: 3
Páxinas: 227-232
Tipo: Artigo
ISSN: 0309-1740
Ano de publicación: 1999
Volume: 51
Número: 3
Páxinas: 227-232
Tipo: Artigo