A laboratory efficient method for intramuscular fat analysis

  1. Segura, J.
  2. Lopez-Bote, C.J.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Año de publicación: 2014

Volumen: 145

Páginas: 821-825

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2013.08.131 GOOGLE SCHOLAR
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