Claims related to lycopene and olive oil as functional ingredients in tomato food products: Salmorejo
- Cámara, M.
- Fernández-Ruiz, V.
- Fernández Redondo, D.
- Sánchez-Mata, M.C.
- Gervás, C.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789462611542
Año de publicación: 2017
Volumen: 1159
Páginas: 231-236
Tipo: Aportación congreso