Características de la grasa de cerdo ibéricoAlimentación del cerdo ibérico y calidad de la producción cárnica

  1. C.J. López Bote 1
  1. 1 Universidad Complutense de Madrid
    info

    Universidad Complutense de Madrid

    Madrid, España

    ROR 02p0gd045

Book:
Estrategias para la producción de carnes con material lipídico más saludable: Seminario internacional Complutense
  1. Maria Isabel Cambero Rodríguez (coord.)
  2. Lorenzo de la Hoz Perales (coord.)

Publisher: Vicerrectorado de Relaciones Internacionales ; Universidad Complutense de Madrid

Year of publication: 2002

Pages: 56-68

Congress: Seminario Internacional Complutense (4. 2002. null)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet