A method to assess the bacterial content of refrigerated meat

  1. Perez De Castro, B.
  2. Asensio, M.A.
  3. Sanz, B.
  4. Ordonez, J.A.
Zeitschrift:
Applied and Environmental Microbiology

ISSN: 0099-2240

Datum der Publikation: 1988

Ausgabe: 54

Nummer: 6

Seiten: 1462-1465

Art: Artikel

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