A method to assess the bacterial content of refrigerated meat
- Perez De Castro, B.
- Asensio, M.A.
- Sanz, B.
- Ordonez, J.A.
ISSN: 0099-2240
Ano de publicación: 1988
Volume: 54
Número: 6
Páxinas: 1462-1465
Tipo: Artigo
Revista:
Applied and Environmental Microbiology