Changes in tomato pectin characteristics during fruit processing for paste
- Cámara, M.
- Greeve, L.C.
- Labavitch, J.M.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789066058415
Datum der Publikation: 1999
Ausgabe: 487
Seiten: 457-460
Art: Artikel
Büchersammlung:
Acta Horticulturae