Effect of adding smoke flavouring to frankfurters on nitrite and nitrate levels
- Pérez-Rodríguez, M.L.
- García-Mata, M.
- Bosch-Bosch, N.
ISSN: 0308-8146
Argitalpen urtea: 1998
Alea: 62
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 201-205
Mota: Artikulua
ISSN: 0308-8146
Argitalpen urtea: 1998
Alea: 62
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 201-205
Mota: Artikulua