Nutritional and physiological properties of grape pomace as a potential food ingredient

  1. Martin-Carron, N.
  2. Garcia-Alonso, A.
  3. Goñi, I.
  4. Saura-Calixto, F.
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Any de publicació: 1997

Volum: 48

Número: 3

Pàgines: 328-332

Tipus: Article

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus