Nutritional and antioxidant properties of pulp and seeds of two xoconostle cultivars (Opuntia joconostle F.A.C. Weber ex Diguet and Opuntia matudae Scheinvar) of high consumption in Mexico

  1. Morales, P.
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  4. Carvalho, A.M.
  5. Ferreira, I.C.F.R.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2012

Volumen: 46

Número: 1

Páginas: 279-285

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2011.12.031 GOOGLE SCHOLAR
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