An improved technique for measuring the electrical conductivity of intact fruits

  1. Montoya, M.M.
  2. López-Rodriguez, V.
  3. De La Plaza, J.L.
Aldizkaria:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Argitalpen urtea: 1994

Alea: 27

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 29-33

Mota: Artikulua

DOI: 10.1006/FSTL.1994.1007 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus