Agentes biológicos de fermentación en mostos de manzana[Memoria doctoral. Facultad de Ciencias]

  1. Vázquez Martínez, David
Zuzendaria:
  1. Baldomero Íñigo Leal Zuzendaria

Defentsa unibertsitatea: Universidad Complutense de Madrid

Defentsa urtea: 1959

Epaimahaia:
  1. Manuel Lora-Tamayo Martín Presidentea

Mota: Tesia

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