Optimización de la formulación de un producto gelificado con pomelo
- Peiró-Mena, R.
- Cámara Hurtado, María Montaña
- Martínez Navarrete, Nuria
ISSN: 0212-1689
Ano de publicación: 2007
Ano: 26
Número: 223
Páxinas: 54-57
Tipo: Artigo
ISSN: 0212-1689
Ano de publicación: 2007
Ano: 26
Número: 223
Páxinas: 54-57
Tipo: Artigo