Diseño de un genosensor electroquímico para la detección indirecta de gluten en alimentos

  1. Martín Fernández, B.
  2. Manzanares Palenzuela, C.L.
  3. Sánchez-Paniagua López, M.
  4. López-Ruiz, B.
  5. Frutos Cabanillas, G.
Revista:
Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia

ISSN: 1697-428X

Any de publicació: 2012

Volum: 78

Número: 3

Pàgines: 323-343

Tipus: Article

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