Diseño de un genosensor electroquímico para la detección indirecta de gluten en alimentos
- Martín Fernández, B.
- Manzanares Palenzuela, C.L.
- Sánchez-Paniagua López, M.
- López-Ruiz, B.
- Frutos Cabanillas, G.
ISSN: 1697-428X
Year of publication: 2012
Volume: 78
Issue: 3
Pages: 323-343
Type: Article