Departamento: Química en Ciencias Farmacéuticas

Facultad: Farmacia

Área: Química Analítica

Grupo de investigación: Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales

Email: martasan@ucm.es

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Biosensores amperométricos de tirosinasa para la determinación de compuestos fenólicos en medios acuosos y no acuosos 2008. Dirigida por Dra. Beatriz López Ruiz, Dr. Enrique López Cabarcos.