CONTENIDO DE NITRATOS Y NITRITOS RESIDUALES EN PRODUCTOS CARNICOS: I. CHORIZO CRUDO
- Garcia Mata, M.
- Garcia Olmedo, R.
ISSN: 0212-7113
Datum der Publikation: 1989
Ausgabe: 6
Nummer: 2
Seiten: 223-233
Art: Artikel
Zeitschrift:
Revista de Toxicologia