Composición centesimal de plantas silvestres comestibles
- Giménez Martínez, J. J.
- Guil Guerrero, José Luis
- Torija Isasa, María Esperanza
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1997
Número: 280
Páxinas: 59-64
Tipo: Artigo