Una aproximación a las preferencias y aversiones de alimentos en población marroquí en la Comunidad de Madrid

  1. López, Consuelo
  2. Sanz Barbero, Belén
  3. Torres, Alberto
  4. Schumcher, Renata
  5. Montoya Sáez, Patricia P.
  6. Torija Isasa, María Esperanza
Libro:
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España

Editorial: La Val de Onsera

ISBN: 84-88518-49-8

Año de publicación: 1999

Páginas: 656-686

Congreso: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet