Sensory analysis and consumer research in new meat products development

  1. Ruiz-Capillas, C.
  2. Herrero, A.M.
  3. Pintado, T.
  4. Delgado-Pando, G.
Aldizkaria:
Foods

ISSN: 2304-8158

Argitalpen urtea: 2021

Alea: 10

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 1-15

Mota: Berrikuspena

DOI: 10.3390/FOODS10020429 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus