Research & DevelopmentConventional and fat-reduced cooked meat sausages enriched with folic acid

  1. Selgas Cortecero, María Dolores
  2. Cáceres, E.
  3. García, M.L.
Revista:
Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing

ISSN: 0179-2415

Año de publicación: 2008

Número: 5

Páginas: 58-60

Tipo: Artículo

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