Application of the statistical multivariate analysis to the differentiation of whiskies of different brands

  1. Herranz, A.
  2. de la Serna, P.
  3. Barro, C.
  4. Martin, P.J.
  5. Cabezudo, M.D.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 1989

Volumen: 31

Número: 1

Páginas: 73-81

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0308-8146(89)90152-0 GOOGLE SCHOLAR
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