Bebidas vegetales: análisis de su etiquetado y recomendaciones de consumo y formulación

  1. Daniel Escobar-Sáez 1
  2. Patricia García-Herrera 1
  3. María Luisa Pérez-Rodríguez 1
  4. María Cortes Sánchez-Mata 1
  1. 1 Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos (Unidad Docente de Bromatología), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
Actes:
VI Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética

Editorial: Academia Española de Nutrición y Dietética

ISSN: 2174-5145

Any de publicació: 2023

Volum: 27

Número: Supl. 1

Pàgines: 14-15

Tipus: Aportació congrés

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Resum

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