Improvement of must fermentation from late harvest cv. Tempranillo grapes treated with pulsed light

  1. Escott, C.
  2. López, C.
  3. Loira, I.
  4. González, C.
  5. Bañuelos, M.A.
  6. Tesfaye, W.
  7. Suárez-Lepe, J.A.
  8. Morata, A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2021

Volum: 10

Número: 6

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS10061416 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus