Departament: Química Analítica

Facultat: Ciencias Químicas

Àrea: Química Analítica

Correu: marmat07@ucm.es

Doctora per la Universidad de Sevilla amb la tesi Caracterización de componentes fenolicos del aceite de oliva y su relación con la estabilidad oxidativa y el amargor 2002. Dirigida per Dr/a. Arturo Cert Ventrua.