Publicaciones (349) Publicaciones de FRANCISCO JOSÉ SÁNCHEZ MUNIZ

2024

  1. Analysis of immunohistomorphological changes in the colonic mucosa in a high-saturated fat and high-cholesterol fed streptozotocin/nicotinamide diabetic rat model

    Methods in Cell Biology: Animal Models of Disease Part A (Elsevier), pp. 165-195

  2. In Memorian Jesús Culebras

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, Vol. 9, Núm. 2, pp. 659-679

  3. Silicon as a Functional Meat Ingredient Improves Jejunal and Hepatic Cholesterol Homeostasis in a Late-Stage Type 2 Diabetes Mellitus Rat Model

    Foods, Vol. 13, Núm. 12

  4. Silicon-enriched meat positively improves plasma lipidaemia and lipoproteinaemia, LDLr, and insulin capability and the signalling pathway induced by an atherogenic diet in late-stage type 2 diabetes mellitus rats

    Food and Function, Vol. 15, Núm. 3, pp. 1513-1526

  5. The preventive and therapeutic consumption of meat enriched with carob fruit extract, rich in phenolic compounds, improves colonic antioxidant status in late-stage T2DM rats

    Food Chemistry, Vol. 450

2023

  1. Autofagia un sistema celular de limpieza clave para la salud. Una visita al Premio Nobel de Fisiología o Medicina de 2016

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, Vol. 8, Núm. 1, pp. 417-439

  2. Autophagy, a relevant process for metabolic health and type-2 diabetes

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 457-464

  3. Functional effects of meat products with added walnut

    52nd International Congress of Meat Science and Technology: Harnessing and exploiting global opportunities (Brill), pp. 701-702

  4. Proanthocyanidins: Impact on Gut Microbiota and Intestinal Action Mechanisms in the Prevention and Treatment of Metabolic Syndrome

    International Journal of Molecular Sciences, Vol. 24, Núm. 6

2022

  1. Could Duodenal Molecular Mechanisms be Involved in the Hypocholesterolemic Effect of Silicon Used as Functional Ingredient in Late-Stage Type 2 Diabetes Mellitus?

    Molecular Nutrition and Food Research, Vol. 66, Núm. 24

  2. En el mes de la concesión de los Premios Nobel, rendimos homenaje a Alfred Nobel y a los galardonados con el Premio de Fisiología y Medicina de 2021

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, Vol. 7, Núm. 2

  3. Inmunonutrición, una asignatura interdisciplinar de gran valor : dónde nos encontramos y a dónde vamos: / discurso de la Excma. Sra. doña Ascensión Marcos Sánchez leído en la sesión del día 24 de noviembre de 2022 para su ingreso como Académica de Número ; y contestación del Excmo. Sr. D. Francisco José Sánchez Muniz

    Real Academia Nacional de Farmacia

  4. Nos la dan con queso

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, Vol. 7, Núm. 4, pp. 366-375

  5. Vitamin D and polymorphisms of VDR and GC genes in the severity and mortality from COVID-19. A systematic review

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 39, Núm. 6, pp. 1397-1407

2021

  1. Aprendizaje basado en errores. Una propuesta como nueva estrategia didáctica

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, Vol. 6, Núm. 8, pp. 1049-1063

  2. Carob fruit extract-enriched meat, as preventive and curative treatments, improves gut microbiota and colonic barrier integrity in a late-stage T2DM model

    Food Research International, Vol. 141

  3. Cuando aprender se transforma en un juego y enseñar es poner las reglas del mismo para que ocurra. Una visión con una perspectiva de ilusión después de cuarenta y ocho años en la enseñanza

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, Vol. 6, Núm. 8, pp. 991-996

  4. Diabesity negatively affects transferrin saturation and iron status. The DICARIVA study

    Diabetes Research and Clinical Practice, Vol. 172

  5. Functional Meat Products as Oxidative Stress Modulators: A Review

    Advances in Nutrition, Vol. 12, Núm. 4, pp. 1514-1539

  6. Healthy and functional meat products. Scientific evidence of the AFUSAN group

    Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia, Vol. 88, Núm. 88(05), pp. 603-626