Supervised Theses (12)

  1. Cárnicos funcionales enriquecidos en extracto de algarroba (Ceratonia siliqua, L.) en la prevención y tratamiento de la Diabetes Mellitus tipo 2 2021

    Universidad Complutense de Madrid

    Macho Gonzalez, Adrian

  2. Posibles beneficios del consumo de lácteos funcionales en la población celiaca 2019

    Universidad Complutense de Madrid

    Rodriguez Montealegre, Maria Angeles

  3. Efectos sobre el metabolismo lipoproteico y estrés oxidativo en ratas zucker fa/fa de cárnicos enriquecidos con glucomanano y espirulina 2016

    Universidad Complutense de Madrid

    GONZALEZ TORRES, LAURA

  4. Efectos neuro y hepatoprotector del silicio y su aplicación como ingrediente funcional 2016

    Universidad Complutense de Madrid

    GARCIMARTIN ALVAREZ, ALBA

  5. Factores nutricionales, lipoproteicos u hormonales como marcadores precoces de insulinorresistencia y enfermedad cardiovascular en recién nacidos 2015

    Universidad Complutense de Madrid

    Gesteiro, Eva

  6. Efectos del surimi de calamar enriquecido con glucomanano y-o espirulina sobre marcadores del síndrome metabólico en ratas Zucker fa-fa 2015

    Universidad Complutense de Madrid

    VAZQUEZ VELASCO, MIGUEL

  7. Derivados cárnicos con algas: implicaciones sobre el metabolismo lipoproteico, estatus antioxidante y protección hepática 2014

    Universidad Complutense de Madrid

    Schultz Moreira, Adriana

  8. Riesgo cardiovascular en el estudio área de Toledo 2012

    Universidad Complutense de Madrid

    Martínez Sesmero, José Manuel

  9. Consumo de cárnicos reestructurados conteniendo nueces en voluntarios con riesgo cardiovascular incrementado 2010

    Universidad Complutense de Madrid

    Canales Leza, Amaia

  10. Utilización nutricional de nori y konbu. Efectos sobre la defensa antioxidante y metabolismo lipoproteico en ratas 2009

    Universidad Complutense de Madrid

    BOCANEGRA DE JUANA, ARANZAZU

  11. Estudio "La Serena": Características antropométricas y lipoproteicas de neonatos extremeños 1997

    Universidad Complutense de Madrid

    Espárrago Rodilla, Manuel

  12. Perfil antropométrico y lipoprotéico de los neonatos del Area de Toledo 1994

    Universidad Complutense de Madrid

    Perea Ramos, Sagrario

Theses Committees (2)

  1. Secretary of the Committee

    Monitorización del binomio malnutrición-inflamación en pacientes en hemodiálisis: repercusión de las diferentes modalidades de hemodiálisis 2009

    Universidad Complutense de Madrid

    RUPERTO LOPEZ, MARÍA DEL MAR

  2. Committee Member

    Desarrollo y estudio de emulsiones cárnicas potencialmente funcionales mediante la incorporación de nuez 2007

    Universidad Complutense de Madrid

    AYO MARTÍNEZ, MARÍA JESÚS