BEATRIZ IRENE
SARRIÁ RUIZ
Profesora asociada
Departament: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultat: Farmacia
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Correu: beasarri@ucm.es
Doctora per la Universidad Complutense de Madrid amb la tesi Efectos del tratamiento térmico de fórmulas infantiles y leche de vaca sobre la biodisponibilidad mineral y proteica 1998. Dirigida per Dra. María Pilar Vaquero Rodrigo.