BEATRIZ IRENE
SARRIÁ RUIZ
Profesora asociada
Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fakultatea: Farmacia
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
E-maila: beasarri@ucm.es
Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Efectos del tratamiento térmico de fórmulas infantiles y leche de vaca sobre la biodisponibilidad mineral y proteica 1998. Tesiaren zuzendaria Dra. María Pilar Vaquero Rodrigo.