Département: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Faculté: Veterinaria

Domaine: Tecnología de Alimentos

Email: ejmiguel@ucm.es

Docteur à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Interacciones lípido-proteina en el complejo lipoproteico del surfactante pulmonar 1994. Dirigée par Dra. Maria Cristina Casals Carro.