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Emaitzak
MARÍA ISABEL
CAMBERO RODRÍGUEZ
Catedrática de universidad
LEONIDES
FERNÁNDEZ ÁLVAREZ
Profesora titular de universidad
Hemen zaude
Lankidetzak
LEONIDES FERNÁNDEZ ÁLVAREZ
LEONIDES FERNÁNDEZ ÁLVAREZ-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
1998
Tecnología de los alimentos. Vol. II: Alimentos de origen animal
Síntesis
1988
Tecnología de los alimentos. Vol. I: Componentes de los alimentos y procesos
Síntesis
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