Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Facultad: Veterinaria

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Correo el.: saraml@ucm.es

Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Cacao y café, alimentos ricos en fitoquímicos con propiedades beneficiosas en salud estudios de biodisponibilidad de metilxantinas y efectos en salud en voluntarios sanos y con riesgo cardiovascular 2014. Dirixida por Dra. Beatriz Sarriá, Dr/a. Laura Bravo Clemente.